5 Salad Enak dan Sehat untuk Menurunkan Berat Badan

Salad merupakan salah satu pilihan menu diet yang bervariasi. Simak 5 rekomendasi salad yang bisa kamu coba buat di rumah.

5
0

5 rekomendasi salad yang cocok untuk program diet.

Semua orang menginginkan memiliki berat badan yang ideal. Dengan berat badan yang ideal, kita dapat dengan mudah melakukan aktivitas yang kita sukai dan merasa bebas. Selain itu, tubuh yang sehat juga membuat kita terlihat segar. Salah satu cara untuk menurunkan berat badan adalah dengan melakukan diet.

Nutrisi yang baik untuk diet adalah nutrisi yang terdiri dari sayuran, protein, dan zat lain yang dapat menjaga kesehatan tubuh dan menjaga berat badan tetap seimbang. Selain itu, penting juga untuk membakar kalori melalui olahraga dan aktivitas fisik lainnya.

Salad merupakan salah satu pilihan menu diet yang bervariasi. Jangan menganggap remeh salad hanya sebagai makanan pelengkap, karena sebenarnya salad juga dapat menjadi bagian dari program diet. Menurut WebMD, salad yang baik terdiri dari sayuran segar dan kacang-kacangan. Kamu juga bisa menambahkan protein seperti daging asap atau ayam dalam jumlah yang tepat dan sesuai dengan pantanganmu.

5 Rekomendasi Salad untuk Diet

Ingin tahu jenis salad yang lezat dan aman untuk dikonsumsi saat menjalani diet? Beberapa salad ini perlu kamu coba.

1. Salad taco

089850100 1699358414 Krisztian Tabori Zqf4jzkpz1k Unsplash

Bahan-bahan:

  • 1 buah bawang bombai yang diiris
  • 1 buah jeruk nipis diperas
  • 1 sdt daram
  • 1 sdt Minyak biji matahai
  • 400 gram daging giling
  • 1/2 pack taco atau fajita bubuk
  • 400 gram kacang hitam, rendam
  • 200 gram  totilla chip
  • 1 buah seledri,
  • 2 buah alpukat kupas dan iris
  • 2 buah tomat, potong kecil-kecil
  • 100 gram feta, hancurkan
  • Ketumbar secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bawang merah, setengah perasan jeruk nipis, dan sedikit garam di dalam mangkuk kecil. Sisihkan.

2. Panaskan minyak dan masak daging giling selama 15-20 menit hingga lemaknya keluar. Jika daging terlalu kering, tambahkan sedikit minyak.

3. Setelah daging mulai agak matang, tambahkan bubuk taco dan masak selama 2 menit. Kemudian tambahkan tomat puree dan sisa perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit.

4. Masukkan kacang hitam dan naikkan api menjadi sedang. Terus masak dan aduk hingga semuanya matang. Tes rasa dan sisihkan.

5. Untuk membuat saus, campurkan perasan jeruk nipis dengan sour cream dan saus cabai (jika menggunakan). Beri garam atau lada. Sisihkan.

6. Suwir totilla chip di dalam mangkuk. Beri lapisan seledri, daging giling, kacang hitam, irisan alpukat, potongan tomat, perasan jeruk nipis, dan feta.

7. Tuang saus dan tambahkan ketumbar.

8. Tutup kembali dengan totilla chips dan sajikan.

2. Warm cauliflower salad

September20 Roasted Cauliflower Salad With Poblano Chillies And Chickpeas Taste 164297 1

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah kembang kol
  • 2 sendok teh minyak zaitun
  • 1 buah bombai merah, iris tipis
  • 3 sendok teh cuka putih pengganti cuka sherry
  • 1 1/2 sendok teh madu 
  • Kismis secukupnya
  • Kacang almond panggang secukupnya
  • 50 gram baby spinach 

Cara membuatnya:

Pertama, panaskan oven pada suhu 200 derajat. Kemudian, masukkan kembang kol ke dalam oven dan tambahkan minyak zaitun serta bumbu penyedap rasa. Panggang selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan bombai dan panggang kembali selama 15-20 menit hingga lunak. Sementara itu, campurkan cuka dengan madu dan kismis serta penyedap rasa. Setelah kembang kol matang, tata dengan daun dill, almond, dan baby spinach. Terakhir, sajikan dengan baik.

3. Salad salmon dengan saus wijen

20200721 123643 3
  • 250 gram kentang, iris 
  • 160 gram buncis, potong kecil-kecil
  • 2 buah filet salmon
  • 80 gram dedaunan untuk salad
  • 4 buah jeruk clemantine, peras 
  • 3 buah daun basil, cincang 
  • Ketumbar secukupnya 

Cara Membuat:

Pertama, kukus kentang dan buncis selama 8 menit. Kemudian, tambahkan filet salmon dan kukus selama 6-8 menit lagi atau sampai daging salmon bisa diurai dengan garpu. Setelah itu, campurkan bahan hiasan dan perasan jeruk clementine. Jika ingin langsung disajikan, bagi salad menjadi dua piring dan hiasi dengan dedaunan salad, kentang, buncis, dan irisan clementine. Terakhir, letakkan filet salmon di atasnya dan sajikan.

4. Pesto Chicken Salada

Marinated Pesto Chicken Salad Second

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 50 gram pasta couscous
  • 2 sendok teh pesto
  • 2 sendok teh yogurt bebas lemak
  • 2 buah dada ayam suwir tanpa kulit yang sudah matang, atau 200 gram ayam panggang suwir 
  • Sekumpulan daun basil serta sedikit daun basil untuk penyajian
  • Mentimun, cincang
  • 2 buah tomat yang sudah ditumis, tiriskan, dan iris
  • Seledri secukupnya
  • Kacang pinus panggang, secukupnya

Cara membuatnya:

1. Masukkan couscous ke dalam mangkuk yang tahan panas, kemudian tuangkan 100ml air panas.

2. Tambahkan 1 sendok teh pesto ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama 8 menit.

3. Gunakan garpu untuk mengulenkan couscous, lalu aduk rata dengan tambahan sisa pesto, yogurt, dan bumbu penyedap rasa.

4. Masukkan juga ayam, daun basil, mentimun, dan tomat ke dalam mangkuk.

5. Campurkan couscous dengan daun seledri, dan sajikan dengan menggunakan tangan seperti salad biasa.

6. Sebelum disajikan, tambahkan kacang pinus panggang dan sisa daun basil sebagai hiasan.

5. Salad mangga dengan alpukat dan kacang hitam

Mango Avocado And Black Bean Salad

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah jeruk nipis, parut kulitnya dan peras
  • 1 buah mangga kecil, kupas dan potong kecil-kecil
  • 1 buah alpukat kecil, kupas dan potong kecil-kecil 
  • 100 gram tomat ceri
  • 1 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang 
  • 1 buah bombai merah, cincang
  • 1/2 pack ketumbar, cincang 
  • 400 gram kacang hitam, cuci dan keringkan

Cara membuatnya:

1. Masukkan parutan kulit jeruk nipis beserta perasannya, potongan mangga, alpukat, tomat, cabai merah, dan bawang bombai merah ke dalam sebuah mangkuk.

2. Aduk rata.

3. Tambahkan ketumbar dan kacang hitam. Lalu sajikan.

Tinggalkan Balasan