Kulkas merupakan lemari pendingin tempat penyimpanan yang aman dari serangan bakteri, sehingga makanan yang disimpan di situ tidak basi atau busuk.
Ternyata tidak semua jenis makanan yang disimpan di kulkas akan matang atau tahan lama. Ada 5 buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena justru bisa lebih gampang busuk.
1. Pisang
Ruangan yang hangat sangat cocok bagi pisang untuk membuatnya matang sempurna. Menurut Marketing Association Produce di Kanada, suhu dingin pada kulkas justru akan memperlambat proses kematangan pisang, lalu membuatnya menjadi cokelat dan busuk.
Sebaiknya menyimpan pisang atau menaruhnya di atas meja sampai ia benar-benar matang dengan sendirinya.
2. Alpukat
Buah alpukat yang belum matang sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Karena jika di simpan di kulkas tidak akan matang malah akan membusuk.
Untuk mematangkannya, simpanlah pada suhu kamar. Ketika sudah matang, maka boleh disimpan di kulkas agar tahan lama.
3. Melon dan Semangka
Semangka dan melon merupakan buah yang termasuk dengan kandungan air yang banyak. Jika mereka dimasukan di kulkas, airnya akan mengering dan kematangan daging buahnya tidak akan bagus.
Namun, jika melon dan semangka yang sudah matang sebaiknya dilapisi dengan plastik wrap ketika akan dimasukan ke dalam kulkas. Hal tersebut dilakukan agar buah tetap segar.
4. Buah Citrus
Pernahkah kalian mendengar buah citrus?
Buah citrus merupakan marga untuk buah-buahan seperti jeruk, lemon, jeruk bali, jeruk nipis, dan aneka jeruk lainnya. Nah, marga citrus ini sebaiknya tidak disimpan di kulkas dalam keadaan buah terkupas atau dagingnya terbuka.
Kandungan air pada buah akan mengering dan membuat kualitas buah buruk. Jika ingin menyimpannya di kulkas, sebaiknya taruh dahulu ke dalam kantung plastik.
