Artikel ini akan menjelaskan resep dan cara untuk membuat Milk Bun ala Thailand yang sedang populer, teksturnya yang lembut membuat ketagihan.
Milk bun mungkin sudah dikenal oleh beberapa orang. Roti ini memiliki tekstur yang lembut karena terbuat dari susu dan tepung.
Belakangan ini banyak orang yang terkenal di media sosial merekomendasikan roti ini karena rasanya yang lezat. Namun, belum banyak toko kue atau supermarket yang menjual roti ini.
Jadi, bagi kalian yang ingin mencoba roti milky bun tapi bingung mau membelinya di mana, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, teman-teman!
Baca Juga: Resep Cilok Telur Puyuh, Pecinta Aci Wajib Tahu!
Resep Membuat Milk Bun Thailand
Berdasarkan akun Instagram @avelyndsp, berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat milky bun ala Thailand yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan untuk membuat roti:
1. 200 gram tepung terigu dengan kualitas tinggi.
2. 50 gram tepung terigu dengan kualitas rendah.
3. 10 gram ragi instan.
4. 40 gram gula pasir.
5. 20 gram susu bubuk merk bebas.
6. 120 ml susu cair merk bebas.
7. 1 butir telur.
8. 60 gram mentega merk bebas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Custard:
1. 2 kuning telur.
2. 20 gram gula pasir.
3. 20 gram tepung maizena.
4. 70 gram susu kental manis.
5. 200 ml susu cair.
6. 40 gram mentega merek bebas.
Bahan-bahan untuk Filling Cream:
1. 50 gram krim kocok.
2. 100 mililiter atau sesuai kebutuhan air es.
3. Adonan custard.
Bahan untuk Topping:
1. 60 gram mentega.
2. 30 gram susu manis kental.
3. Gula halus secukupnya.
4. Susu bubuk secukupnya.
Baca Juga: Resep Cilok Telur Puyuh, Pecinta Aci Wajib Tahu!
Cara Membuat Milk Bun Thailand
1. Langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat roti. Gunakan mixer untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat sesuai dengan keinginan, dan panggang dalam oven hingga roti berubah menjadi warna kecoklatan.
2. Persiapkan campuran untuk custard dengan mencampurkan semua bahan secara merata.
3. Buatlah campuran untuk krim isian. Jangan lupa untuk mencampurkan adonan krim kental.
4. Tuangkan adonan cream filling ke dalam roti yang sudah matang atau bisa mengisi roti dengan adonan cream filling.
5. Sisipkanlah bahan tambahan yang telah disiapkan.
6. Kini, roti telah siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Resep Pizza Nasi Homemade, Mudah dan Bikin Nagih!
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.