Di Indonesia daerah yang banyak terdapat warung-warung yang menjual roti canai adalah di daerah Aceh. Bentuk dan bahan dari roti maryam mirip dengan kerala porotta.
Ternyata selain resepnya yang tidak bikin ribet, roti canai juga mudah dibuat lho. Daripada beli mendingan bikin sendiri di rumah sudah pasti lebih enak.
Roti ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin di atas panggangan.
Resep ini diambil dari seorang penjual roti canai ditempat biasa saya makan. Sekali lagi terimakasi pada penjual yang sudah membagi resep dan cara membuatnya.
Nah, kali ini saya akan berbagi bersama kalian. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat roti canai
500 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, kocok lepas
100 gram margarin cair
200 ml susu cair hangat
6 sdm minyak goreng (untuk rendaman)
garam sedikit saja
margarin untuk olesan
Cara mudah membuat roti canai
1.Campur susu hangat, margarin cair, dan telur yang sudah dikocok, aduk rata
2. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis
3. Ambil adonan kira-kira 30 gram bulatkan dan tata di dalam wadah yang sudah diberi minyak goreng
4. Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup dengan kain basah
5. Pipihkan adonan hingga tipis dan gulung memanjang
6. Gulung roti hingga membentuk huruf S dan tumpuk jadi satu dan pipihkan
7. Masak di atas teflon sambil diolesi margarin
8. Balik roti dan masak sampai sisi satunya matang hingga berubah warna kecoklatan
Angkat dan sajikan
Mudah kan bahan dan cara membuat Roti canai, gimana menurut kalian? Baca juga Perbedaan Mentega dan Margarin(Buka di tab peramban baru)
Roti canai juga enak di pakai topping diatasnya sesuai selera masing-masing. Mulai dari cokclat keju, sirup dan susu kental manis, gula pasir, karamel, dan Dll. Selamat mencoba. Baca juga 5 Makanan yang Bisa Membuat Tubuh Lelah(Buka di tab peramban baru)
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.